Con las nuevas tendencias en la industria alimentaria, los consumidores desafían a los fabricantes de alimentos a que impriman más información en sus productos. Las preguntas, ¿Qué hay en nuestros alimentos y de donde viene? son recurrentes para poder elegir el producto ideal. Además, existen fuertes multas para los códigos de lote y las fechas que no cumplen con la

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El uso de las codificadoras industriales en una planta de producción es fundamental. Estas máquinas realizan el marcado en los productos para que puedan ser ubicadas en el largo de su vida, con la codificación se puede identificar la procedencia, lote, vencimiento de un producto, entre otros. Por ello, la producción moderna no se puede imaginar sin las codificadoras industriales

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El uso de una correcta codificadora industrial o fechadora es de suma importancia en una planta de producción, garantizan un funcionamiento continuo y sin errores. Agregan valor a tu producto y previenen errores a través de una codificación segura, realizada directamente en la superficie del empaque o envase. Existen diversas tecnologías de codificación, como las de inyección de tinta continua,

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Los alimentos cárnicos desempeñan un papel esencial en la alimentación del consumidor peruano, esto porque son una fuente principal de proteínas de alto valor biológico fácilmente asimilables por nuestro organismo. Debido a su gran consumo existen normativas que permiten controlar y garantizar una trazabilidad que de seguridad a los consumidores. La libre circulación de alimentos seguros y saludables es un

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En el VI Encuentro de la Alianza Latinoamericana Anticontrabando (ALAC) realizado la semana pasada en Quito, se llegó a la conclusión de que los sectores más afectados por el contrabando durante la pandemia fueron los farmacéuticos, bebidas alcohólicas y alimentos. En este encuentro estuvieron autoridades de Colombia, Ecuador, Perú, Honduras, Bolivia, Chile y Costa Rica, entre otros. El sector farmacéutico

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