Como ocurre en muchas de las industrias, en el proceso de producción se presentan muchos desafíos y además también una intensa competencia, lo que ha llevado a una necesidad aún mayor de maximizar la productividad y la eficiencia en las operaciones de procesamiento y empaque. Sin embargo, esto aún debe lograrse al mismo tiempo que se entregan productos de calidad constante, porque nadie quiere sufrir los altos costos y la pérdida de reputación de marca de un retiro del mercado.
El ambiente de producción también viene a ser un reto en el sector de cárnicos. Esto ha llevado a la introducción de soluciones de envase más sostenibles utilizando nuevos materiales; por otro lado, el impulso para reducir el desperdicio de alimentos ha significado un aumento en los envases de menor tamaño o reciclables, donde la mitad del producto se puede consumir de inmediato y el resto se almacena y se mantiene más fresco por más tiempo.
Todas estas tendencias y/o requisitos pueden parecer muy lejos de la tarea de realizar el trazado de información variable, como fechas de caducidad, códigos QR, fechas de lote, entre otros. No obstante, la elección de una impresora industrial aún puede desempeñar un papel clave en el éxito de las plantas de producción.
¿Cómo elegir las correctas codificadoras y loteadoras para productos cárnicos?
Para mantener las líneas de producción en funcionamiento de manera eficiente, deberás asegurarte de poder codificar en ambientes fríos o húmedos. Por ello, se debe conseguir unas codificadoras y loteadoras para productos cárnicos que puedan operar de manera confiable sin tiempos de inactividad inesperados. Si no puede codificar, no puede sacar su producto a la puerta.
También se debe tener en cuenta la flexibilidad de su sistema de impresión para manejar diferentes formas de empaques. Tener una codificadora flexible permitirá imprimir la información en cualquiera orientación que se necesite.
La claridad y legibilidad del código es vital para garantizar que no reste valor a la apariencia del producto, ya que esto puede afectar el posicionamiento de calidad de una marca. Cualquier pérdida de calidad del código impreso, puede resultar en una costosa reelaboración, producto desperdiciado y en el peor de los casos, una retirada completa del producto.
Impresoras industriales para productos cárnicos
Nuestras impresoras están diseñadas para ayudarte a alcanzar tus objetivos de producción al reducir el riesgo de retiros del mercado y reelaboración, entregando códigos de lote y fecha de calidad en entornos de producción desafiantes y cumpliendo una amplia gama de requisitos de codificación.
Entre las tecnologías de codificación más usadas tenemos:
*Impresoras de inyección de tinta continua (CIJ)
Códigos de lote de alta calidad, realizan un marcado sin contacto y con la capacidad de codificar hasta 6 líneas de impresión. Las impresoras más versátiles del mercado debido a que pueden marcar en todo tipo de sustrato.
*Codificadores láser
Las codificadoras de marcado permanente y más limpias del mercado, debido a que no necesitan de insumos para su funcionamiento. Tienen una alta potencia y con una clasificación ideal para entornos de procesamiento de carne, ofreciendo un marcado más rápido y limpio con cambios de mensajes más sencillos.
Para contar con algunas de nuestras codificadoras industriales, contáctanos y nuestros profesionales estarán dispuestos a atenderte.
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