La codificación de alimentos es de suma importancia especialmente los productos dados por la agricultura. Esta constituye la base fundamental para el abasto de alimentos y materias primas para la humanidad, durante su evolución se han generado diversas formas de realizarla, pero ha sido la agricultura de mercado, cuyo propósito es la obtención de productos agrícolas entre ellos granos y semillas para comercializar, la que ha logrado mayor productividad e interacción con instituciones tanto tecnológicas como de servicio, distribuidoras y transformadoras.
Todo el proceso de fabricación del alimento, incluyendo las operaciones de envasado, trazabilidad y almacenamiento, deberán realizarse en óptimas condiciones sanitarias, de limpieza y conservación y con los controles necesarios para reducir el crecimiento potencial de microorganismos y evitar la contaminación del alimento. Se deben establecer todos los procedimientos de control, físicos, químicos, microbiológicos y organolépticos en los puntos críticos del proceso de fabricación, con el fin de prevenir o detectar cualquier contaminación, falla de saneamiento, incumplimiento de especificaciones o cualquier otro defecto de calidad del alimento, materiales de empaque o del producto terminado.
Cada país cuenta con normas alimentarias que regulan los siguientes aspectos para su producción:
*Etiquetado de los alimentos.
*Residuos de plaguicidas y medicamentos veterinarios.
*Aditivos alimentarios.
*Contaminantes.
*Métodos de análisis y toma de muestras.
*Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos.
*Higiene de los alimentos.
*Nutrición y alimentos para regímenes especiales
Productos para la automatización y codificación de alimentos
Nosotros somos conscientes de todos estos aspectos para la producción de alimentos, en este caso el de granos y semillas, por ello, ofrecemos la gama más amplia de tecnologías de codificado e impresión para el sector de envasado de alimentos, además también diversas maquinarias que junto a nuestros profesionales logran la automatización en distintas plantas de producción. Al ofrecerle nuestros productos, estos brindan tanto una ventaja en tiempos de funcionamiento como una fácil capacidad de uso, nosotros les ayudamos a garantizar que sus equipos se dediquen más a las operaciones de manera eficiente.
Entre los productos que disponemos para la automatización y codificación industrial son:
Impresoras de transferencia térmica (TTO): Codificación sobre empaques flexibles, útiles para el marcado de productos de granos y semillas, marcando en un área de impresión de 32×30 mm a 107×75 mm según modelo, además de codificar cualquier tipo de información en productos con movimiento rápido en tiempo real; hasta 1m/seg.
Codificadoras de inyección de tinta continua(CIJ): Codificación por chorro de tinta, de 1 a 6 líneas según modelo, intervalo de servicio máximo 18000 horas o 2 años, además de codificar cualquier tipo de información cuenta con una protección IP55 y 65.
Faja transportadora y alimentador transportador: Automatizan y simplifican el almacenamiento en las líneas de producción para que los productos puedan ser transportados y codificados de forma continua y en velocidades variables.
Sistema de desplazamiento: Desarrollado para una eficiente y simple codificación de productos a diferentes velocidades logrando automatizar la planta de producción en la que se encuentre. Para hacerlo se instala un cabezal de impresión CIJ en una corredera línea, esto permite imprimir productos individuales o múltiples en una fila, el proceso se puede repetir codificando en ida y en su camino de regreso.
No dude en contactarnos si tiene alguna consulta o requiere de mayor orientación para la codificación de alimentos y cualquier otra de sus necesidades, nuestros profesionales están listos para atenderlos.
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