Constantemente los productores de golosinas y snacks se enfrentan a grandes desafíos. Deben mantener la integridad del producto sin dejar de lado la información que lleva consigo con la debida codificación. En ocasiones, hasta los chocolates llevan íconos característicos de la marca, lo que exige al productor buscar la mejor opción y así, respetar los códigos alimenticios. La industria de

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¡Qué rico chocolate! ¡Qué buen camotito! Quién no ha exclamado eso alguna vez, creo que todos. Pero muchos desconocemos lo que debe pasar ese producto para llegar a nuestras manos con sus respectivos datos y cumplimientos sanitarios. Los fabricantes de golosinas y snacks viven el día a día como “flash”, ya que al ser una de las industrias con mayor

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