Cada vez más personas tienden a consumir calorías de las proteínas (incluidos los productos lácteos) en lugar de los carbohidratos (como los cereales). Este factor significa el aumento de la demanda de productos lácteos, y los factores impulsores también incluyen el aumento de los ingresos en los mercados emergentes. Al mismo tiempo, en respuesta a la creciente demanda de conveniencia de

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