El sector lácteo está experimentando un gran avance y desarrollo de nuevos productos y extensiones de línea. Debido a que los consumidores exigen comer de manera más saludable. Por ejemplo, actualmente se consume mucho el yogurt natural, yogurt griego, helado de proteínas, entre otros, todos contribuyendo a un crecimiento global para la industria de lácteos. Al mismo tiempo, los consumidores

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